منتديات شبكة خورة العربية - شوربة كرات الحم على الطريقة الأندونيسيّة

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)

- حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)

- - شوربة كرات الحم على الطريقة الأندونيسيّة (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=45729)

شوربة كرات الحم على الطريقة الأندونيسيّة

http://helwa.makcdn.com/Components/T...ges/8110/2.jpg

المقادير:

* 200غ لحم غنم، مفروم

* 50غ أو 1 بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً

* 2 فصّ ثوم مسحوقان

* 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار

* 2/1 4 كوب أو 1125 مل ماء

* 1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي

* 2/1 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة

* 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقطع إلى شرائح رفيعة

* 2/1 كوب أو 35غ بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير:

* يخلط لحم الغنم المفروم، والبصل، والثوم، وصلصة المحار في وعاء كبير. يشكّل الخليط على شكل كرات صغيرة.

* يضاف الماء ومغلف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، وصلصة الصويا، والزنجبيل إلى قدر كبيرة.

* يغلى المزيج ثم تضاف إليه كرات الحم ويترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج كرات الحم يرفع عن النار.

* يضاف البصل الأخضر وتقدّم الشوربة.
منقول

رهف
يعطيك العافيه ع الوصفه الشهيه يالغلا
تسلم الايادي
ودي

كــــــل الشـــــكــــر .....

شكرا رهف على الوصفة
واجربها ان شاء الله

http://www.kwales.com/ex/data/thumbn...20%2838%29.gif

تسلم يدك رهوووف
يعطيج الف عافية

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .