منتديات شبكة خورة العربية - شوربة الحم مع النعناع

شوربة الحم مع النعناع

http://img105.herosh.com/2010/04/16/686470286.jpg

المقادير:
-1/2 كيلو لحم مكعبات صغيرة
-بصلة مقطعة صغيرة لسان عصفور
-ملعقة سمن
-ملعقة نعناع ناشف
-ملح
-فلفل
-هيل

الطريقة:
-نضع السمن على النار مع البصلة المقطعة حتى الاصفرار
-ثم نضع الحم مع التقليب ونخفض النار حتى تنزل الحم مائها
-نضع كمية من الماء ونتركها تغلى مع هيل الفلفل و الملح حتى تكون الشوربة و ينضج الحم
-يوضع لسان العصفور على الشوربة ثم النعناع
-وترك شوربة لحم مع النعناع لتغلى
منقول
:13: