|
كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ ~~
كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ
http://store2.up-00.com/Apr10/Boo05957.jpg مقادير الكيكة : 3 بيضات كوب سكر فانيليا نصف كوب زيت كوب حليب فاتر كوب و نصف طحين كاتو ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ثلث كوب كاكاو مقادير الحشوة : نصف كوب سكر جوز مفروم وسط ملعقتان كبار زبدة ربع كوب حليب شوكولا مبشورة التحضير : ===== # نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج . # نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً . # في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي . # نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج . أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن تنويعات : # نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة . # مقادير الكيكة إلي فوق تصير بعد كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اخبزيها وبتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها .. .. وبالهناء والعافيه |
يسلمو حلا الايام
على الكيكة التي فتحت شهيتنا ما شاء الله عليك شكلك طباخة ماهرة بل انت ماهرة في كل شيء الله يحفظك ويوفقك |
يسلمو حلا
|
تسلم الايادي حلا
يعطيك الف عافية |
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
التاريخ الجديد .. شــــاكره مرووورك الرائع.. ربي يعطيك العافيه ويسلمك.. |
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
سحابة صيف.. ربي يسلمك ويحفظك يالغلا |
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
جريح خوره.. ربي يعافيك ويسلمك |
يمييييييييييييييييييييييييييي
رهييييييييييييييييبه يعطيك الف عافية لاعدمناك |
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
يعافيك ربي يالغلا اسعدني مروورك تحياتي |
| أ‡أ،أ“أ‡أڑأ‰ أ‡أ،أ‚أ¤ 02:33 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir