منتديات شبكة خورة العربية - قالب البطاطس بالجبن البارميزان والثوم

http://pic.almsdar.net/files/3hzgy80alvkghvscyry3.jpg

لمحبى البطاطس دائما ما نبحث عن الوصفات الجديدة حتى لا نمل من تكرار نفس الوصفة , وهذه الوصفة جديدة وذات طعم مميز , طعم جديد شهى جدا

المقادير /

5 حبات بطاطس
4 فصوص ثوم مفرومين
5 ملاعق زبدة
كوب كريمة
5 ملاعق بقسماط مطحون
5 ملاعق جبن بارميزان
ملح وفلفل

الطريقة /

نقشر البطاطس ونغسلها جيدا وتقطع الى قطع صغيرة ثم تسلق في الماء المملح حتى تنضج تماما
ثم نقوم بهرس البطاس تماما حتى نحصل على قوام كريمى
نضيف الكريمة والثوم المفروم والزبدة الى البطاطس ونقلبهم معا ونرفعهم على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 دقيقة
ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب المزيج جيدا
ثم نحضر قالب الفرن وندهنه بالزبد ونسكب فيه خليط البطاطس ونغطى الوجه بالبقسماط المطحون والجبن البارميزان المبشور
ثم تدخل الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تاخذ اللون الذهبى
تقدم مع سلطة الخضروات

وصحة وعافية