|
محشي الملفوف (الكرنب)
http://kitchen.foraten.net/files/file/P-806-B.jpg
أكلة الملفوف المحشي المقادير: 1. ملفوفة متوسطة الحجم (كيلو ونصف). 2. كأس ونصف من الأرز. 3. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم والخالي من الدسم. 4. نصف كوب من الزيت النباتي. 5. ملح بهار قرفة حسب الطلب. 6. رأس ثوم كامل. طريقة التحضير: 1. يسلق ورق الملفوف بالماء المغلي مدة دقيقة. 2. تقطع العروق البارزة من أوراق الملفوف. 3. يقلب الأرز والزيت ويضاف إليه اللحم والملح والتوابل ويحرك الخليطا بضع دقائق. 4. تحشى أوراق الملفوف وتصف في القدر بعد وضع طبقة من عروق الملفوف في قاع القدر، وتنثر أسنان الثوم بين طبقات الملفوف. 5. يغمر الملفوف المحشي بالماء المغلي ويوضع على نار هادئة ويترك حتى يجف الماء. الحصة الفردية: خمس الكمية (حوالي 15 وحدة) الوجبة المتكاملة: ملفوف محشي وخضار مقطّعة. نصائح: 1. يمكنكم استبدال اللحم المطحون بصدر الدجاج. 2. تجنب وضع اللحوم الدسمة أو الشحوم بين طبقات الملفوف. 3. الوجبة الكاملة المقدمة تعتبر كاملة من الناحية الغذائية لذلك لا حاجة لإضافة الخبز او الزيت الذي قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة الدهنيات والنشويات عن الحد الموصى به للوحدة الواحدة. |
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
الله يااكنزي خطي وربي اني انا بالشغل
وباكل بعيده عن اهلي وبحس حالي يتيمه شوو هالاكله حلوه وبحبهااا اعزمينين عليهااا الله يسسسلم ايدك |
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
كل الشكر لهذا الانتقاء المميز
دام حضورك و بانتظار جديدك بشغف |
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
صمت الليالي نورت يا قمر لا عدمناك |
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
لاعدمناك يا قمر |
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
|
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
ياويلي دبت انا والقمر جيران
يعني يااكنزي بكرا رح افطر عندك عزمت حالي لعندك والله يسلم ايديك اكله شهيه خيتووو ولازم تاكلي ورق عنب تبعي تيرارا قررتت بهالحرب اشتغل طباخه منه باكل ومنه بجيب ون ون بنتظر شي جديد يااكنوووووز دخيل بنات مصر حلوين وطعمين ..... |
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
موضوع قيم ومفيد
بارك الله لكم |
| أ‡أ،أ“أ‡أڑأ‰ أ‡أ،أ‚أ¤ 09:54 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir