منتديات شبكة خورة العربية - محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)

- حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)

- - محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=144731)

محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر

محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر

http://store1.up-00.com/2016-04/146120463710771.jpg

طريقة التحضير
تُسلق أوراق الملفوف لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ. تُصفّى ويُنزع الضلع القاسي من وسط كلّ ورقة. توضع جانباً.
يُخلط البصل المفروم، والطماطم، والبقدونس، وزيت الزيتون، والنعناع الطازج المفروم، ومسحوق القرفة، والفلفل الأسود، والأرز المصري، وعصير الحامض في وعاءٍ للخلط.
توضع ملعقتان كبيرتان من الحشوة على طرف كلّ من أوراق الملفوف ويطوى الطرفان الخارجيان باتجاه الوسط وتلف الورقة.
تُنسّق شرائح ستيك لحم البقر في قعر قدر كبير. تُنسّق لفائف الملفوف الواحدة إلى جانب الأخرى مع جهة الحاشية نحو الأسفل فوق شرائح الستيك.
تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل في الماء المغلي وتُسكب فوق لفائف الملفوف. يوضع طبق فوقها وتُرصّ وتُغلى على نار خفيفة لمدة ساعة و30 دقيقة. يُزيّن الطبق بالنعناع المجفّف ويُقدّم.

رد: محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر

يسلمو على الطرح الحلوووووووووووو

رد: محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر

واو لذيذ يسعدك ربي

ويعطيك الف عافيه

ودي لك

رد: محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر

طريقه سهله يسلموو

رد: محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر

وصفه رااائعه

لو أضفتي الشبت يطلع لذيذ

تسلم يمينك

ويعطيك العافية