منتديات شبكة خورة العربية - كاسرول الدجاج بصلصة الكريما

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)

- حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)

- - كاسرول الدجاج بصلصة الكريما (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=143646)

كاسرول الدجاج بصلصة الكريما

كاسرول الدجاج بصلصة الكريما

http://store1.up-00.com/2016-03/1459054574281.jpg

طريقة التحضير
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً. تُضاف أفخاذ الدجاج وتُقلّى مع تحريكها بين الحين والآخر لمدة تتراوح بين 7 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبيّاً.
يُضاف الدقيق إلى المقلاة، ويُحرّك ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والماء، والحليب، والخردل الكامل الحبوب، والخردل، والجزر. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.
يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثمّ يُضاف الشبث وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج.
يُزيّن الدجاج بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع البطاطا المسلوقة.