منتديات شبكة خورة العربية - ~ سندوتشات .. منوعه~

http://www.bascota.com/vb/imgcache/2/4321up.gif
ساندوتش الكبابhttp://www.ksayat.com/images/smilies/004.gif http://www.ksayat.com/images/smilies/004.gif
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...W8/s400/10.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...27E/s400/9.jpg

الحشو http://www.ksayat.com/images/smilies/004.gif http://www.ksayat.com/images/smilies/004.gif
عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر -

بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره -
قرفه مطحونه – ملح

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...bsA/s400/8.jpg

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع

في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت
بطاطس للقلي

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ygc/s400/7.jpg

والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...F20/s400/6.jpg
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم

بفردها بشكل قرص

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...qzk/s400/5.jpg
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ec8/s400/4.jpg

وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...UdA/s400/3.jpg
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس

المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين
مايونيز وملعقتين روب زبادي وفص صغير ثوم

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sDc/s400/2.jpg

ثم نلفه وده شكلة النهائي
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...UCc/s400/1.jpg

شاورما لحم ودجاج
المقادير:
-شاورما لحم و شورما دجاج الجاهزة المثلجة
-بهارات الي تحبين (ستخدمت أورغانو وببريكا)

وماجي نص حبه

-بصل مقطع جوانح
الطريقة:
-نقلب البصل
-ونضيف الشورما لحم أو دجاج
-نحط الماجي
-نضيف البهارات
ونستمر فالتقليب لمدة ربع ساعه تقريبا.

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...t2o/s400/6.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Ns8/s400/4.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...i-M/s400/3.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...WJg/s400/2.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Byg/s400/1.jpg
لفافات الخبز بالدجاج
المقادير
- 3ملاعق كبيرة زيت
- بصلة متوسطة مقطعة صغير
- دجاجة مسلوقة مقطعة بدون عظم
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة صغيرة من كلا من

( ملح و فلفل أسود مطحون وبهارات مشكلة )
-3 جزر مبشور
- حزمة بقدونس مفروم
- 3ملاعق طعام جبنة سايلة
- مكعب ماجي
- كوب ماء
-( 3ملاعق قشطة + 3ملاعق جبنة سايلة للوجة )
- 5 حبات خبز عربي مقطع مربعات
الطريقة
اولا
نحمس لبصل في الزيت

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sjY/s400/7.jpg
ثانيا
ثم نضيف الدجاج ثم الثوم والبهارات والملح ثم

الجزر والبقدونس
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...KAA/s400/6.jpg
ثالثا
بعد الاستواء نطفئ النار ثم نضيف ثلاث ملاعق جبنة سائلة ونحركها

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...yl0/s400/5.jpg
رابعا
نفتح رغيف الخبز إلى قسمين ونأخذ أحداها ونضع القليل من الحشوة في طرف الرغيف ونلف الخبز

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...E3Y/s400/4.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...oF8/s400/3.jpg
خامسا
نرص الخبز الملفوف في صينية
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...IOg/s400/2.jpg
سادسا
نذوب مكعب الماجي في كوب الماء ونسقي الخبز الملفوف في الصينية حتى لا يجف في الفرن ونخلط في صحن آخر الجبن السايل مع القشطة ونغطي الوجة
سابعا
ندخلها الفرن حتى تتحمر من أعلى ثم نقدمها ساخنة
ملاحظة
- بطني صينية الفرن بورق ألمونيوم عند تحمير الخبز حتى لا يصعب تنظيفه
- لنتائج أفضل اجعلي مسافة بين كل رغيفة وأخرى حتى يسهل أخراجها عند التقديم
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...kqU/s400/1.jpg

ساندوتشات السجق اللذيذ
المقادير :

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...94/s400/15.jpg

تسع قطع من التوست الطرىأي كميه من السجق والسوسيس حسب الرغبة2 ملعقه كبيره زبادي+ 3 بيضات200 جرام جبنه مبشوره أى صنف مفضل

ملعقه صغيره زبده بقدونس - ملح -فلفل أسود
-وممكن اضافة أى توابل أخرى لمحبي التوابل يجب
مراعاة تقليل الملح اذا كان نوع الجبن المستخدم
به ملح كثير

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Rks/s400/1.jpg
ساندوتشات التورتيلا
مقادير الخبز
نص كاس سكر
نص كاس حليب بودره
نص كاس زيت
ملعقه صغيره خميره
2حبه جبن مثلث
شوية ملح
فلفل رومي احمر
حبه وحده فلفل رومي اخضر
حبه وحده فلفل احمر حار بودره
المقادير السابقه توضع بالخلاط بعدين نضيف عليها الدقيق وملعقه صغير
لحد ما تكون عندنا عجينه متماسكه ونخليها تتخمر ساعه تقريبا

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...tY/s400/19.jpg

بعدين نكور العجينه كور متوسطه الحجم
بعدين نفردها على الصاج ونخليها تتحمر من الجانبين

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...6g/s400/15.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Oo/s400/14.jpg
كذا نكون خلصنا من الخبز الحين نبدا بالحشوه طبعا الحشوه برجر مقطعينه اصابع وحاطين عليه خس ومايونيز وكاتشب وجبن شرايح حشوه هذي الحشوه عباره عن نقانق طبعا لمحبين النقانق واللي ما يحبونها يحطون بدل النقانق دجاج
وباقي الخطوات نفسها بالضبط نجهز المقادير

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...IE/s400/13.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...x4/s400/12.jpg

اول شي نضع المقلاه ونحمي فيها الزيت
نضيف البصل ونحمسه شوي

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sY/s400/11.jpg

بعدين نضيف النقانق

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...-g/s400/10.jpg
بعدين نضيف عليهم الصويا صوص

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...E4A/s400/9.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...2dQ/s400/8.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...VJg/s400/7.jpg
وبعدين نضيف عليهم الخردل او المستردة
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...PcU/s400/6.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...GvM/s400/5.jpg
وبعدين نضع عليها فلفل اسود وملح وبهارات وشريحتين

جبن شرايح
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...79k/s400/4.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...0tk/s400/3.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...KTs/s400/2.jpg
وعواااااااافي على قلوبكمhttp://www.ksayat.com/images/smilies/004.gif http://www.ksayat.com/images/smilies/004.gif

http://www.bascota.com/vb/imgcache/2/4321up.gif