منتديات شبكة خورة العربية - عجة البروكولي والجزر الشهية

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)

- حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)

- - عجة البروكولي والجزر الشهية (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=116352)

عجة البروكولي والجزر الشهية

[frame="8 95"]

المقادير:
كوب و نصف من البروكولي المقطع
نصف كوب جزر مقطع ( حوالي جزرة متوسطة )
ربع كوب ماء
8 بيضات
ثلاث ارباع كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعما جدا
القليل من الخردل( اختياري )
ملح و فلفل

http://www.alarab.net/data/news/2013...%20carrots.jpg

طريقة التحضير:

- ضعي البروكولي والجزر والماء في قدر صغير وغطيه ودعي الكل على نار متوسطة مدة 5 أو 10 دقايق حتى يطرى الجزر قليلا ( من دون ان يصبح لينا ) وتجف الماء.
- اخفقي البيض والجبنة والحليب والبصل والملح والفلفل والخردل جيداً ثم اضيفي الخضار وحركي.
- ادهني صينية فرن بالزبدة واضيفي مزيج الخضار والبيض.
- غطي الصينية بورق المنيوم وضعيها في فرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها حتى ينضج البيض، ثم ارفعي الغطاء ودعي الوجه يتحمر قليلاً.
- يقدم في الصينية مباشرة او يقطع الى قطع وتوضع في طبق التقديم حسب الذوق .

[/frame]

رد: عجة البروكولي والجزر الشهية

سلمت على الطرح
كل الشكر............

رد: عجة البروكولي والجزر الشهية

أ‡أ‍أٹأˆأ‡أ“:

أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰ أ‡أ،أƒأ•أ،أأ‰ أںأٹأˆأٹ أˆأ¦أ‡أ“أکأ‰ فريد العولقي (أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰ 973770)

سلمت على الطرح
كل الشكر............

مرحبا
بمن توّج المتصفح باريج طيبته
استاذنا القدير فريد العولقي
تواجدك يهب للروح السعادة
فشكرا الى ماشاء الله
مودتي وكثير
التحايا