منتدى همس المودة - عجة البروكولي والجزر الشهية

منتدى همس المودة (http://www.khorh.net/vb/index.php)

- حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)

- - عجة البروكولي والجزر الشهية (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=116352)

عجة البروكولي والجزر الشهية

[frame="8 95"]

المقادير:
كوب و نصف من البروكولي المقطع
نصف كوب جزر مقطع ( حوالي جزرة متوسطة )
ربع كوب ماء
8 بيضات
ثلاث ارباع كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعما جدا
القليل من الخردل( اختياري )
ملح و فلفل

http://www.alarab.net/data/news/2013...%20carrots.jpg

طريقة التحضير:

- ضعي البروكولي والجزر والماء في قدر صغير وغطيه ودعي الكل على نار متوسطة مدة 5 أو 10 دقايق حتى يطرى الجزر قليلا ( من دون ان يصبح لينا ) وتجف الماء.
- اخفقي البيض والجبنة والحليب والبصل والملح والفلفل والخردل جيداً ثم اضيفي الخضار وحركي.
- ادهني صينية فرن بالزبدة واضيفي مزيج الخضار والبيض.
- غطي الصينية بورق المنيوم وضعيها في فرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها حتى ينضج البيض، ثم ارفعي الغطاء ودعي الوجه يتحمر قليلاً.
- يقدم في الصينية مباشرة او يقطع الى قطع وتوضع في طبق التقديم حسب الذوق .

[/frame]

رد: عجة البروكولي والجزر الشهية

سلمت على الطرح
كل الشكر............

رد: عجة البروكولي والجزر الشهية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فريد العولقي (المشاركة 973770)

سلمت على الطرح
كل الشكر............

مرحبا
بمن توّج المتصفح باريج طيبته
استاذنا القدير فريد العولقي
تواجدك يهب للروح السعادة
فشكرا الى ماشاء الله
مودتي وكثير
التحايا