منتديات شبكة خورة العربية - طريقة تحضير الكيك الإسفنجي

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)

- حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)

- - طريقة تحضير الكيك الإسفنجي (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=113234)

طريقة تحضير الكيك الإسفنجي

http://im33.gulfup.com/vka4v.bmp

المقادير:

- كوب واحد من الدقيق

- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

-نصف كوب سكر البودرة

-نصف كوب من السمن

-3 بيضات كبيرة

-رشة فانيلا

طريقة التحضير

-ابدئي بنخل الدقيق والبودر .

-اخفقي البيض في وعاء عميق (يفضل خبز الكيك في قالب دائري 8 بوصة) علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا.

-استمري في الخفقان حتى تضيفي حجم البيض ويصبح لونه أصفر باهتاً، ثم أضيفي إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق.

-أضيفي إليه خليط الدقيق تدريجيا (يفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند إضافة الدقيق إلى أن ينتهي خليط الدقيق).

-قومي بتسخين الفرن علي حرارة 160 درجة لمدة 20 الي 30 دقيقة.

وللتأكد من نضج الكيك يمكنك إدخال سيخ خشبي في مركزها وحينما يخرج نظيفا تكون قد نضجت.
منقول

رد: طريقة تحضير الكيك الإسفنجي

رهف
راائعة انتي ومميزة وراقية
دمتي لنا ودام تألقك
اتمنى لك السعاادة الدائمة
لروحك انهاار ود لا تهدأ
ارق التحايا

رد: طريقة تحضير الكيك الإسفنجي

كل مرة اجرب اعمل كيكة اسفنجية تصير طابوقة مو اسفنجة
راح اجرب هذه المرة بهذه المقادير دعواتك تضبط

من القلب شكرا لطرحك