منتديات شبكة خورة العربية - خطوات عمل بريانى العراقى ...!

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)

- حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)

- - خطوات عمل بريانى العراقى ...! (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=112957)

خطوات عمل بريانى العراقى ...!

[frame="13 10"]

1- نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفاظ بماء السلق
2- نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر
3- نقلي الكشمش قليلا
4- نقلي الوز قليلا كما موضح بلصورة
5- نعمل راءس العصفور وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح ---تعمل على شكل كرات صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى
6- بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة
7- نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بلبريانى
8- طبعا لاننسى سلق البيض
9- نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الكشمش و راس العصفور للتزين

طبعا تقدم السلطة

والف عافية

ملاحظة :
كمية المواد والرز هي حسب الرغبة و عدد الاشخاص

http://www.ykuwait.net/vb/imgcache20...f48e85eca3.jpg

http://www.ykuwait.net/vb/imgcache20...ea984b3181.jpg

http://www.ykuwait.net/vb/imgcache20...a6245a5981.jpg

http://www.ykuwait.net/vb/imgcache20...c86880eb35.jpg

http://www.ykuwait.net/vb/imgcache20...9307435277.jpg

http://www.ykuwait.net/vb/imgcache20...2972be7c1c.jpg

http://www.ykuwait.net/vb/imgcache20...d1fa21bb85.jpg

http://www.ykuwait.net/vb/imgcache20...c06019979f.jpg

http://www.ykuwait.net/vb/imgcache20...892c9f8680.jpg

[/frame]