فطيرة جوز الهند على شكل قلوب

http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/512170942.png


مكونات الفطيره:-

2 و 3/4 ك طحين رقم(1)
3 م ك حليب بودره
2 م ك سكر
1/ك حليب سائل دافئ
م ك خميره
بيضه
رشة ملح
50غ زبده لينه
نص ك ماي دافئ

نضع الحليب الدافئ والخميره والسكر مع بعض ونتركها تتخمر 10 دقايق حتى تتكون نفس فقاعات

بعده نضيف البيض والفانيلا والزبده ثم نحط الحليب بودره

ننخل الطحين والملح ونحطهم على الخليط بالتدريج مع الماء

واعجنوها زين

انخليها تتخمر ساعه بالكتير

مكونات الحشوه:-

1/3 ك حليب محلى
3 /4 سكر بني او عادي
بيض
م ص فانيلا
1 ك جوز الهند المبشور
50 غ زبده لينه
نخلط المكونات كلها مع بعض


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/130846933.png

http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/554366735.png

ونقسمها على شكل كور صغار تقريبا 18 كور
وغطيها بالنيلون او قطعة قماش نظيفه

http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/553188404.png

نفردها على شكل دائري


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/902628443.png

ونحشيها بالحشوه تقريبا ملعقه صغيره

http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/290611757.png

نلفها على شكل سويس رول

http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/950744060.png


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/463606778.png

http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/999594115.png

http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/857221742.png


نقطعها بالنص من بيتزا كتر او سكين


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/519999684.png


نفتحها على شكل قلب


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/289704434.png


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/164271781.png

اول شي نخبزها من تحت ومن ثم فوق

http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/954770712.png


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/748616271.png


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/785301794.png


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/123736872.png


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/996331940.png


http://www5.0zz0.com/2012/05/04/07/451729979.png

بالعافية