منتديات شبكة خورة العربية - سمك الكاري الهندي الحار

المقادير ..

http://files.mothhelah.com/img/N1G88776.png

خمس قطع سمك في ليه
اثنين فلفل اخضر حار مقطع
ملعقة طعام كزبرة خضرة مفرومة
بصلة شرائح
3 فص ثوم مفروم
ملعقه طعام كاري
ملعقة طعام بهارات مشكله
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
ملح حسب الرغبة
كاس زيت
كاس لبن
كوب ماء

الطريقة :

نحمس البصل في الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبي

http://files.mothhelah.com/img/MLc88776.png

http://files.mothhelah.com/img/t9b88776.png

نضيف اللبن والماء والفلفل الحار ونتركه لمدة عشر دقائق
حتى يتجانس مع بعضه البعض

http://files.mothhelah.com/img/5U088776.png

ثم نضيف السمك ونتكره ع النار لمدة ربع ساعه الى ان يستوي او اكثر شوي

http://files.mothhelah.com/img/DxV88776.png

http://files.mothhelah.com/img/6sf88905.png

نزين الطبق بالكزبرة

http://files.mothhelah.com/img/xMO88905.png

http://files.mothhelah.com/img/bzo88905.png

http://files.mothhelah.com/img/JBL88905.png

http://files.mothhelah.com/img/2o988905.png

م/ن