منتديات شبكة خورة العربية - أجواء رمضان في المغرب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بمجرّد أن يتأكّد دخول الشهر حتى تنطلق ألسنة المغاربه بالتهنئات قائلين : ( عواشر مبروكة )
والعبارة تقال بالعامية المغربية، وتعني ( أيام مباركة ) مع دخول شهر الصوم بعواشره الثلاثة
عشر الرحمة، وعشر المغفرة، وعشر العتق من النار

ثم إنك ترى الناس يتبادلون الأدعية والمباركات والتهاني فيما بينهم سرورًا بحلول الضيف الكريم
الذي يغير حياة كثير من الناس تغييرًا كليًا .
وكما هو المعهود فإن رمضان يعدّ فرصة عظيمة للتقارب والصلة بين الأرحام بعد الفراق والانقطاع
فلا عجب أن ترى المحبة ومباهج الفرح والسرور تعلو وجوه الناس ، وتغير من تقاسيمها وتعابيرها
بعد أن أثقلتها هموم الحياة

http://4roro4.net/up/uploads/13422984243.jpg

يبدأ المواطن الاستعداد لشهر رمضان المبارك قبل قدومه بأيام عديدة
إذ يحظى بمكانة خاصة لدى المغاربة الذين يستعدون له على حد سواء
عائلات غنية و فقيرة فتنشط الأسواق ويغدو الليل كالنهار كله
حركة وحياة في أجواء من المشاعر الدينية العميقة
http://4roro4.net/up/uploads/13422984241.jpg

تعرف المساجد توافدا كبيرا منذ أول يوم . كبار، صغار و شباب ، الكل يداوم على الصلاة بالمسجد . و يبقى لصلاة العشاء و ما يليها من تراويح النصيب الأكبر من اقبال المصلين . إلى حدٍّ تكتظ الشوارع القريبة من المساجد بصفوف المصلين
مما يشعرك بالارتباط الوثيق بين هذا الشعب وبين دينه وتمسّكه بقيمه ومبادئه .
هذا ، وتشرف وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية على ما يسمى
بـ ( الدروس الحسنية الرمضانية ) وهي عبارة عن سلسلة من الدروس
اليومية تقام خلال أيام الشهر الكريم بحضور كوكبة من العلماء
والدعاة ، وعلى رأسهم صاحب السمو الملكي محمد السادس وتلقى هذه
الدروس اهتماما من الأفراد والشعب كافة لما يلمسونه من أهمية هذه الدروس
ومدى ارتباطها بواقعهم وإجابتها عن أسئلتهم وهذه الاخيرة تذاع يوميا على
شاشة التلفزيون، و طبعا تقوم وزارة الأوقاف
بطباعة هذه الدروس وتوزيعها إتماما للفائدة .

تجد ، هاهنا ، في كل الأحياء غالبا ، مسجدا أو أكثر يكون الأكثر استقطابا للمصلين نظرا للجو الايماني الذي يمنحه ، و هذا لا ينفي البتة أن المساجد الأخرى تمتلء بدورها . وما قلناه عن صلاة العشاء ينطبق – أيضا – على صلاة الفجر التي تمنح المصلين نشاطا فائقا على ما يبدو ، فبعد الصلاة تتكون جماعات هنا و هناك خائضة في نقاشات لا تنتهي الا عند طلوع الشمس حيث يذهب الجميع لأخذ قسط من الراحة في انتظار يوم رمضاني جديد . الاعلام المغربي ، المكتوب على وجه الخصوص ، يعرف أنه عليه اخراج كل أسلحته المتمثلة في المواضيع الدينية و الأبواب الترفيهية . كل الجرائد تضع برنامجا خاصا بهذا الشهر يتضمن حلقات متسلسلة ، هكذا تضمن أن القارئ سيتابعها طوال الشهر .

ويتميز شهر رمضان المبـارك بمظاهر كثيرة ومتنوعة، والاحتفال به له خصوصية
وفي هذا الشّهر تتزين واجهات المحلات وتتلألأ صوامع الجوامع
في كل المدن وتدب حركة غير معتادة في الشوارع والاسواق
كما تنشط المحلات حتى ساعات متأخرة من الليل

http://4roro4.net/up/uploads/13422984242.jpg

وتستعيد العلاقات العائلية المغربية في رمضان الدفء الذي سرقته منها حياة
المدن الصاخبةويقول المغاربة إن شهر رمضان هو شهر" اللمة" مع العائلة بدرجة
أولى إذ يمثل فرصة نادرة للمّ شمل أفراد الاسرة حول مائدة واحدة بعد أن فرقها
نمط الحياة العصرية طوال السنة

وجرت العادة على أن يفطر المغاربة على التمر والحليب او عصير ثم يؤدون صلاة المغرب
http://4roro4.net/up/uploads/thumbs/13423008451.jpghttp://4roro4.net/up/uploads/13423008465.jpg

http://4roro4.net/up/uploads/13423008452.jpghttp://4roro4.net/up/uploads/13422952785.jpg

ليعودوا بعد ذلك إلى مائدة الافطار التي تتميز بنكهة خاصة في رمضان
الذي تعدّ فيه المرأة المغربية أطباقا رائعة من أشهر الأكلات المغربية الخاصة بالشهر
الكريم..
فهناك
( الشباكية )و( البغرير ) و( السفوف ) ( والبطبوط )( المسمن )

الحريرة في المقدمة في الافطار هذه الاخيرة علامة على رمضان
http://4roro4.net/up/uploads/13422952787.jpg
http://www.almlf.com/get-7-2013-alml...8cgzfd4fl.jpeg
http://4roro4.net/up/uploads/13423216232.jpg

http://4roro4.net/up/uploads/13422952781.jpg

الشباكية بأنواعها او المخرقة حلوى معروفة في المغرب
http://www.almlf.com/get-7-2013-alml...ey8va37xs.jpeg http://www.almlf.com/get-7-2013-alml...e05d462dm.jpeg

http://4roro4.net/up/uploads/13422952783.jpg

سلو او السفوف

http://4roro4.net/up/uploads/13422984244.jpghttp://www.almlf.com/get-7-2013-alml...p4sppc2p1.jpeg

http://4roro4.net/up/uploads/13423216234.jpghttp://www.almlf.com/get-7-2013-alml...arers5o8q.jpeg

البغرير مدهون بالعسل الاصيل والزبدة وهذا حسب الرغبة
http://www.almlf.com/get-7-2013-alml...ol5n0kwlu.jpeg

والبطبوط

http://www.almlf.com/get-7-2013-alml...mlb49xtwt.jpeg

http://4roro4.net/up/uploads/13423216231.jpg
لكن هناك من يفضل عند الافطار اكل الاسماك سواء طاجين او في الفرن
او حتى مقلي كما تعلمون الناس أذواق
http://www.almlf.com/get-7-2013-alml...04072tmcb.jpeg http://www.almlf.com/get-7-2013-alml...cg8d321o2.jpeg

http://4roro4.net/up/uploads/13423216238.jpg

مسمن محشي (مملحات)حسب الرغبة
http://4roro4.net/up/uploads/13423015971.jpg
http://www.almlf.com/get-7-2013-alml...io5ogrbwn.jpeg
مسمن مدهون بالعسل حسب رغبة الاشخاص
http://4roro4.net/up/uploads/13423015982.jpg

والكيكس والملوزة والكعب
والكيك بالفلو وحلوى التمر وفطائر رقيقة مثلّثة الشكل تحشى بالبيض
ولحم الفروم او الدجاج أو التونة مع إضافة البصل والبقدونس المفروم
وتطهى في الفرن
والبطبوط الصغير المحشي

وطبعا البيتزا وبطبيعة
الحال فإن تواجد هذه الحلوى يختلف من أسرة إلى أخرى
بحسب مستواها المعيشي .

بسطيلة محشوة بالدجاج و اللوز و القرفه و ماء الزهر

http://4roro4.net/up/uploads/13423216237.jpg
http://www.almlf.com/get-7-2013-alml...ev3o7hs5y.jpeg http://www.almlf.com/get-7-2013-alml...3ovxxraqk.jpeg
http://4roro4.net/up/uploads/13423216236.jpg

http://4roro4.net/up/uploads/13422952782.jpg

ليالي رمضان عند المغاربة

ليالي رمضان عند المغاربة تتحول إلى نهار فبعد أداء صلاة العشاء ومن ثمَّ أداء صلاة التراويح
يسارع الناس إلى الاجتماع والالتقاء لتبادل أطراف الحديث . وهنا يبرز الشاي المغربي
كأهم عنصر من العناصر التقليدية المتوارثة ، ويحكي المهتمون من أهل التاريخ عن عمق
هذه العادة وأصالتها في هذا الشعب الكريم ، وظلت هذه العادة تتناقل عبر الأجيال وفي
بعض المدن المغربية تقام الحفلات والسهرات العمومية في الشوارع والحارات
ويستمر هذا السهر طويلا حتى وقت السحر

http://4roro4.net/up/uploads/13423238881.jpghttp://4roro4.net/up/uploads/13423238882.jpg

http://4roro4.net/up/uploads/13423238883.jpg

التقاليد ليوم 27 من رمضان

امتزجت في أرض المغرب طقوس وعادات تنتمي لحضارات عتيقة، فشملت أرضه فسيفساء لحضارة عربية وأندلسية أمازيغية وإفريقية، وجدت هذه الحضارات الحضن الدافئ لها في الحضارة المغربية.
ومن العادات التي اشتهر بها المغاربة في شهر رمضان عادة الاحتفال بالصوم الأول للأطفال في يوم من أيام رمضان، ولا سيما في السابع والعشرين منه، ويعد الاحتفال بهذا اليوم من مظاهر العادات التقليدية المغربية التي تتجسد فيها معالم الحضارات السابق ذكرها، حيث تشكل محطة أساسية للأسر المغربية داخل شهر رمضان والتي تعمل من خلال هذا التقليد على تكريس الانتماء الديني للطفل المغربي المسلم الذي تشده مظاهر هذه التجربة فيخوض غمارها لأول مرة دون تراجع.

طقوس الاحتفال بالفتاة

http://4roro4.net/up/uploads/13423020511.jpg

خلال هذا اليوم التاريخي للطفلة المغربية فإنها تزداد دلالا من قبل والديها اللذين يسعيان لإرضائها بشتى الوسائل، ومن شأن هذا أن يحبب لها التجربة.
وتحمل لحظة تناول الإفطار معاني السمو الروحي وتكون لحظة غير عادية للطفلة التي تمتزج روحها بلحظات تعبد لله؛ حيث تحرص الأسرة المغربية على أن يكون أول ما تتذوقه الفتاة في هذا اليوم سبع تمرات وكوبا من الحليب، أما بعض الأسر المغربية الأخرى فإنها تحرص على أن تتناول الفتاة بيضة مسلوقة في سطح البيت على أن تكون عيناها معصوبتين نحو السماء.

بعد تناول الفتاة للإفطار تدخل بمعية أسرتها وصديقاتها لحظات احتفالية تبدأ بالتنكاف (التزيين).
إن تنكيف الطفلة - أي تزيينها - من الطقوس الأساسية التي تخص البنت التي تصوم أول مرة، حيث يتم تزيينها بالشكل الذي تزين به العروس ليلة زفافها، والجميل في الأمر أن هذا التزيين امتزجت فيه كل الإكسسوارات الأمازيغية واللباس الأندلسي والأفريقي والعربي؛

بحيث ترتدي الفتاة في هذا اليوم:

"القفطان" الذي يتكون من قطعة واحدة.
- أو "التكشيطة" التي تتكون من قطعتين، هما: "الدفينة" القطعة العلوية، و"التحتية"

القطعة السفلية
أما الإكسسوارات التي ترافق اللباس المغربي فهي:
- التاج الذي يوضع على رأس الطفلة.
- "السرتلة" أو"الشرتلة" وهي دمالج يجب أن يبلغ عددها سبع قطع.
"النصاص" وهو نوع مغربي أصيل من الأقراط. -
عقيق" وهو عقد العنق، يتكون من اللوبان والجوهر.
- ملحفة "البزارة" وتزينها بأقراط من الذهب أو الفضة أو ما يعرف بـ"النقرة" باللهجة المغربية.

وعندما تنتهي النكافة (المزينة) من تزيين الفتاة تجلس هذه الأخيرة في المكان المخصص لها، الذي يكون عادة في وسط البهو، ويأتي دور "النقاشة" التي تقوم بوضع نقوش مزركشة بالحناء على الأيدي، وتجمع حولها الأسرة بعد إعدادها لأطباق مغربية تقليدية خاصة تحضر عادة فيرمضان وتشمل الشباكية أو المخرقة والسفوف ليشارك في هذا الاحتفال صديقات للطفلة الصائمة وبعض من نساء الحي.

طقوس الاحتفال بالطفل

http://4roro4.net/up/uploads/13423020513.jpg

ا يخرج الطفل المغربي من دائرة العادات والتقاليد المغربية، شأنه شأن الفتاة عندما يحتفى بها في صومها الأول، وإن كانت هناك طقوس تخصه وتميزه عن البنت.

فعندما تعتزم الأسرة المغربية إدخال طفلها تجربة الصوم وإشراكه الكبار فرحة رمضان فإنها تعمد إلى تشجيعه والتنويه بانتصاره على شهوة البطن وتقربه لله تعالى بإمساكه عن الطعام، وذلك بإهدائه الهدايا التي عادة ما تكون من اللباس المغربي الذي يتضمن القطع التالية:

الجلياب،السلهام، البلغة، جبدور، وسروال فضفاض، سروال قندريسي، واخيرا الطربوش وعادة ما يكون احمرا داكنا

ذا كانت الطفلة الصائمة لأول مرة تتناول التمرات الأولى بين أفراد عائلتها فإن بعض الأسر وخاصة القاطنة في شمال المغرب تلزم الطفل بأكل حبة تمر على السلم الخشبي.

ودلالة هذه العادة يبينها الدكتور علي الريسوني أحد علماء مدينة شفشاون (الواقعة في شمال المغرب) وخطيب مسجد بنفس المدينة فيقول: "إن الشخصية المغربية أنتجت عبر العصور عادات وتقاليد ارتبطت بمناسبات عدة، منها الدينية مثل رمضان، ومناسبة الاحتفال بالطفل المغربي الصائم لأول مرة تحظى بتتويج خاص في هذا اليوم سواء في نوعية اللباس أو الطعام المخصص له، وتبقى العادة المميزة لمدينة شفشاون عن باقي المدن المغربية هي تناول الطفل الشفشاوني حبات التمر مع كأس من الحليب الطازج وهو يصعد السلم الخشبي. هذا الطقس الاحتفالي بهذا الأسلوب رغم بساطته فإنه يحمل معاني ودلالات ممتدة.

فاختيار المغاربة للسلم دليل على الرقي والسمو، فالطفل الصائم عندما يتناول اللقيمات الأولى له في أول أيام صيامه يسمو بنفسه إلى درجات روحية عالية تقربه من الخالق، وينتقل بنفسه من بُعدها الأرضي إلى البعد السماوي.

بل يدل الأمر على أكثر من هذا، حيث يصعد الطفل الصائم على السلم الخشبي في هذا اليوم الذي يشكل يوما تاريخيا له لدخوله منظومة الكبار والمكلفين. إن اختيار المغاربة للسلم الخشبي للتعبير يبقى اختيارا صائبا يقربنا من كل الدلالات والرموز السابق ذكرها، فالجو الاحتفالي المرتقب عند الإفطار وبعده يأسر الطفل ويجعله يمسك عن الطعام ليوم كامل".

عادات وتقاليد وطقوس احتفالية أعطت للمغاربة أسلوبا متميزا في التنشئة الدينية للأطفال من حيث إدماجهم في المنظومة الإسلامية، ودخولهم الدين الإسلامي من بابه الواسع، من باب الصيام الذي هو لله تعالى.

منقول