منتديات شبكة خورة العربية - دجاج مسحب محشي بالموزاريلا

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)

- حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)

- - دجاج مسحب محشي بالموزاريلا (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=106487)

دجاج مسحب محشي بالموزاريلا

http://images.bokra.net/bokra//09-01-2011/0K.jpg

المقادير:
* كيلو دجاج مسحب ومقطع
* بقدونس.
* علبة فطر مقطع.
* كاس جبن موزاريلا مبشور.
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* باربيكا
* رشة سماق
* 1 ملعقة زيت زيتون
* 2 بيضه مخفوقه.
* كأس بقسماط.
* زيت للقلي.

طريقة التحضير:
* أولاً يملح ويبهر الدجاج ويترك جانباً
* ثم نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا ورشة فلفل نخلطهم جيداً.
* ثم نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
* ثم نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
* نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
* وأخيراً تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه .
منقول

رد: دجاج مسحب محشي بالموزاريلا

رهف
صاحبة الحضور المذهل
والتميز المستمر
والطرح الراقي
شكرا لك على هذا الحضور الذي يثلج الصدر
الله يعطيك الف الف عافية

رد: دجاج مسحب محشي بالموزاريلا

يسلموووو حبوبتي الغالية
على الطرح المميز
ادام الله ابداعك
كل الاجلال لسموك

رد: دجاج مسحب محشي بالموزاريلا

يعطيكـ العافيهه . .
تحيتي ~

رد: دجاج مسحب محشي بالموزاريلا

طبق جدا رائع
كلّ الشكر لطرحك المميز
دام هذا الحضور و العطاء
تقديري لروحك
امانِي