منتديات شبكة خورة العربية - ملف الأكلات الرمضانية 1436 . أكلات رمضانية جديدة 2015

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)

- حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)

ملف الأكلات الرمضانية 1436 . أكلات رمضانية جديدة 2015

ملف الأكلات الرمضانية 1436 . أكلات رمضانية جديدة 2015 . صور اكلات لرمضان 1436 . وجبات

ملف الأكلات الرمضانية 1436 . أكلات رمضانية جديدة 2015 . صور اكلات لرمضان 1436 . وجبات رمضانية حديثة 2016 . حلويات رمضانية 2015 . حلويات رمضان 1436 ..
هذه الصفحة مختصة لجميع الاكلات الرمضانية
من حلويات وأطباق ساخنة وباردة ومقبلات ومعجنات ومشروبات باردة وساخنة وغيرها …
لعام 1436 – 2016
.

حلويات بالصور سعودية رمضانية 2015 – جديد حلويات رمضان في الرياض 1436 – حلويات

حلويات بالصور سعودية رمضانية 2015 – جديد حلويات رمضان في الرياض 1436 – حلويات رمضانية سعودية عام 1436 – حلويات عزومات رمضان بالصور 2015

من الحلوي اللذيذة التي يعشقها الشعب السعودي هي طريقة عمل التمرية بالسميد

http://www.fatakat-ar.com/wp-content...97-300x193.jpg
حلويات التمرية بالسميد سعودية بالصور 2015

دعونا نتعرف عن مقادير تحضير حلوي التمرية بالسميد ومقاديرها
اولا المقادير :
اول حاجه يابنات مقادير تحضير حشوة التمر
والي هتتكون من
كوب صغير من السميد وكمان هنجيب كوب صغير من السكر كوب او اثنين من الماء
مقادير تحضير عجين الحلوي
هاتي كوبين من عجين الطحين او الدقيق – كوب صغير من الزيت النباتي – نصف كوب من الماء الدافئ معلقة صغيرة من الخميرة بيرة وكمان يابنات هنجيب رشه ملح واشياء التزين كمثال سكر بودرة ناعم
خطوات تحضير حلوي التمرية بالسميد حلويات رمضانية جديدة سعودية
1-لعمل الحشوة هنجيب وعاء حراري ونسكب فيه كل المكونات (السميد والسكر والماء ) وتخلط جيدا معا وتقلب وتحرك مع بعض ثم تسكب الكمية في صينية مدهونة بالزيت
2- قطعي الحشوة الي مربعات صغيرة متامسكة واتركيها جانبا
3- تحضير العجين كتالي
أ-نقوم باحضار وعاء كبير ونسكب فيه كلا من الدقيق وكوب الزيت الصغير النباتي وكوب صغير من الماء والخميرة والملح حتي تصبح عجينة طارية
ب- قطعي العجين الي كرات صغيرة جداجدا واغمسي العجين بزيت قليل لمدة 30 دقيقة تقريبا
ج-نقوم بعمل لفرد العجين بالشوبك ثم نقوم بحشو العجين بقطع التمر والسميد ثم بعد وضعها في منتصف الحشوة نقوم باغلقها باحكام مرة اخري بعد عمل كل العجين وحشوه بالسميد
د- نحضر طاسة بيها زيت مقدوح ونقلي بيها العجين لمدة ربع ساعه حتي انتهي الكمية
و- بعد ان نقوم بقلي العجين والحلوي في الزيت نحضر طبق واسع ونضع عليه ورقة بيضاء لنرص عليها الحلوي السعودية ونصفيها جيدا من الزيت
ز- بعد ان نقوم بتصيفية جيدا من الزيت نقوم باحضار السكر الناعم ورشه علي وجه الحلوي المحشوة بالسميد ونضعها في طبق التقديم وتعتبر هذه الحلوي حلوي غنية بالسعرات الحرارية اللازمة للحصول علي الطاقة المخترنة لصيام اليوم القادم من رمضان
لكل بنوتات وصبايا الخليج وخاصة بنات السعودية نسوالف في تكملة تدوينة الحلويات الرمضانية الجديدة لسنة 2015 ونروح مع بعض مطابخ اسبانية نشوف ونري بالرمزيات اجدد حلوي عالمية يمكننا تناولها في شهر رمضان بعد الافطار مباشرة

http://www.fatakat-ar.com/wp-content...A7-300x200.jpgتورتة الفراولة الباردة باللبن حلويات رمضانية باردة بالصور 2015

اول حاجه يابنات هنتكلم علي طريقة عمل تورتة الفراولة باللبن علي الطريقة الاسبانية
طبعا اول حاجه يابنات هنطلبها عشان نعمل حلوي تورتة الفراولة الباردة الرمضانية هي مقادير تحضير الحلوي :
هنجيب يابنات 100 غرام من الزبدة وكمان 100 غرام من السكر وهنجيب معلقة صغيرة من الفانيليا نصف معلقة عصير الليمون 3 بيضات صغار 100 غرام من الطحين نصف كوب من دقيق الذرة معلقة صغيرة من مسحوق الخبز
مقادير تحضير حشوة الحلوي
هنجيب كمية نصف كيلو من الفراولة – مقدار مناسب من السكر نصف كوب من عصير الليمون كوب صغير من القشدة
طريقة تحضير الحلوي الرمضانية تورتة الفراولة باللبن والسكر
1- في وعاء الخلاط اسكبي كمية الزبدة واخفقيها اولا جيدا ثم اسكبي عليها كمية من السكر والفانيليا والملح والليمون وقومي بعمل خلط جيدا ثم اسكبي عليهم مقدار البيض تلو الاخري وشغلي المضرب علي سرعة متوسطة لضرب الخليط ومزجه معا حتي يتم اذابة السكر تماما ثم نوقف تشغيل المضرب ونسكب كلا من مقدار الدقيق المطلوب في المقادير والطحين ومسحوق الخبز واخلطي المكونات جميعا معا
2- اسكبي العجينة في قالب فرن مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
3- ادخلي قالب الفرن الي النار علي درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعه تقريبا حتي تخبز التورتة
4- بعد ان تخبز التورتة يتم تقطيع التورتة الي قطع لعمل طوابق وتشكيلها وتزينها
5- لعمل الطبقات اولا لابد ان نقوم بغسل الفراولة جيدا ويجب ان تقطع الي شرائح لتكون معدة للعمل ثم نضع الفراولة في وعاء ونسكب عليها كمية السكر وعصير الليمون ونعمل خليط منهم ثم نرش هذا الخليط علي وجه التورتة كطابق اول ثم نقوم باعداد الطابق الثاني عن طريق بفرد الكريم وايضا الخليط السابق مرة اخري بس بعد فصله بقطع التورتة بعد التزين ورص قطع الفراولة علي وجه الكيك او التورتة
6- قومي بوضوع التورتة في طبق التقديم في الثلاجة لمدة 10 ساعات تقريبا
7- اخراجي التورتة من الثلاجة واتركيها لمدة نصف ساعه تقريبا قبل تناولها كما يمكنك ايضا تزينها بالسكر الناعم وشرائح المانجو حسب رغبتك سيدتى كما تعتبر هذه الحلوي من انواع حلويات رمضانية باردة ولذيذة ومفيدة ومغذية خاصة في 30 يوم رمضان بكده نكون انتهنا من وصفة اتنين من حلويات رمضانية سعودية جديدة بالصور
سنذهب الان الي نوع وصفة ثالثة ايضا تتحدث عن حلويات رمضانية سهلة التحضير وبالصور لبنات مكة حصريا

http://www.fatakat-ar.com/wp-content...as-300x282.jpgتورتة الفراولة اللذيذة الباردة حلويات رمضان 2015

حلويات التمر المحشية عجينة اللوز علي الطريقة الاسبانية بالصور والخطوات
اول حاجه يابنات هنتكلم عليها مقادير تحضير الحلوي
هنجيب حوالي 20 حبة من حبوب التمر وكمان يابنات هنجيب مقدار قليل من مسحوق اللوز المطحون والمفروم نصف كوب سكر صغير بودرة وكمان هنجيب معلقة كبيرة سمن بلدي او سمن الهانم حسب ماتفضلي انتي مقدار نصف معلقة من ماء الزهر وكمان بيضة صغيرة عشان نزين الحلوي هنجيب نصف كوب سكر حبيبات
تعالو بقا يابنات نقولكم علي طريقة التحضير :
1- احضري وعاء واسكبي فيه كمية اللوز المطحون مع السكر البودرة وعمل خليط منه
كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-ar.com/wp-content...58-300x199.jpg
وعاء السكر المطحون مع مسحوق اللوز

2- قمي بسكب قليل من السمن مع البيض وبعض قطرات من الماء الزهر وقومي بعمل عجين بايديك واخلطي العجين جيدا ويمكنك اضافة الوان طعام لجعلها بالوان مختلفة كما بالصورة شاهدي اضافة السمن مع البيض

http://www.fatakat-ar.com/wp-content...as-300x134.jpgاضافة السمن والبيض

3- نقوم بتشكيل العجين اللوز علي شكل اصابع طويلة كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-ar.com/wp-content...87-300x199.jpgاصباع عجين اللوز بالصور

4- نقوم بفتح حبة التمر وخشوها باصباع اللوز كما بالصورة بالاسفل
http://www.fatakat-ar.com/wp-content...ig-300x225.jpg
5- عندما حشو التمر علينا جميعا أن نأخذ سكين حاد واستخلاص بعض الأخاديد في الجزء الذي يبرز من معجون التمر لتزيين.
وبيكون شكلها النهائي كده يابنات

http://www.fatakat-ar.com/wp-content...25-300x225.jpg

حلوي اصباع التمر باللوز 2015

قدمنا لكم وصفة جديدة من حلويات رمضانية سعودية بالصور 2015 اجمل حلويات سعودية بالصور سنة

منقول

طريقة تحضير عصير الجزر – فوائد عصير الجزر علي موائد افطار رمضان – عصائر رمضانية شهية

طريقة تحضير عصير الجزر – فوائد عصير الجزر علي موائد افطار رمضان – عصائر رمضانية شهية بالصور والخطوات – عصائر رمضانية شهية 2015 – وصفات تحضير عصائر رمضان 1436
مرحبا بكم من جديد في فقرات مطبخ رمضان بنقدم لكم الان ومن جديد مجموعة وصفات عصائر مثلجات حديثة طبعا كلنا عارفين يابنات ان رمضان السنة دي جاي في الحر وكمان هنبقي في صيام طول النهار كما ان الماء لابد ان يشكل ثلث جسم الانسان نتيجة لم به من فوائد لذلك نحرص دائما في موائد افطار رمضان ان نحضر وعاء كبير من العصير سواء كان عصير برتقال او بعض العصائر المختلفة لذلك قررنا ان نعرض عليكم مجموعة عصائرفي رمضان بنكهات الفواكه المختلفة تعرفي معانا الان علي طرق عديدة للاستفادة من الفواكة في تطبيق وصفات كثيرة في انتاج عصير رمضاني صحي وشهي

تعلمي معانا الان طريقة تحضير عصير الفواكة والكوكتيل الخاص كعصير صحي علي الطريقة الهندية
المقادير هنجيب عدد واحد من الموز ونقطعه كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...g-benefits.jpg
الموز لتحضير العصير

2-خلط 1/4 كوب الخوخ الجافة الفواكه والتمر والتين والكاجو والزبيب واللوز
3- عدد معلقة صغيرة من السمسم الابيض
4-معلقة صغيرة من الحليب السائل
5-معلقة من العسل صغيرة
6-كوب صغير من الحليب بيه اكواب معكبات مثلجة
طريقة التحضير في وعاء الخلاط قومي بضرب جميع المكونات لتصبح سائلة وتصبح في كاس كبير ويمكنك اضافة قليل من الشوكولاته السائلة علي الوجه كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...87-300x300.jpg
عصير رمضاني كوكتيل الفواكه

نذهب الان الي طريقة تحضير كوكتيل الموز بالفراولة المثلج كعصير رمضاني محبوب لدي المصريين بالخطوات خطوة خطوة
المقادير
كوب صغير من الحليب البارد كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...AF-297x300.jpg

كوب صغير من الحليب البارد

نصف كوب صغير من مكعبات الثلج الجاهزة كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...um-182x300.jpg
مكعبات الثلج

نصف كوب صغير من الزبادي كما بالصورة بالاسفل
عدد كوب واحد من شرائح الفراولة
عدد معلقة صغيرة من عجينة اللوز
كوب واحد فيه شرائح من الموز المقطع
قليل من مسحوق القرفة

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...14-300x300.jpg
الزبادي المستخدم في تحضير العصير

تقطيع الفراولة الي عدة شرائح بسكين حاد بالصور بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...46-300x298.jpg

الفراولة الي شرائح من مطبخ فتكات

تقطيع الموز الي عدة شرائح بسكين حاد لتجهيزها للسكب في الخلاط الكهربائي

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...-a-300x168.jpg
قطعي الموز الي شرائح كما بالصورة بالاعلي

التحضير في وعاء الخلاط اسكبي كلا من الموز والفراولة وكوب الحليب واضربيهم علي سرعة متوسطة وبعدين صبيهم في كوب كبير ويكون الشكل النهائي كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...86-300x300.jpg
كوكتيل الفراولة باللبن مع الموز

نذهب الان الي طريقة تحضير عصير الجزر من المطبخ العراقي بالضور والخطوات خطوة
اولا فوائد عصير الجزر
عصير الجزر 6 في العصير. رشفة على الفور إلى الإبقاء على نضارة والمغذيات الدقيقة. عندما يتعافى من استئصال الكبد، عصير الجزر رائع لتبديد أي هزات أو الهزات التي قد تظهر.
الجزر شريحة وتحويلها إلى أشكال كرة القدم قليلا. تغلي على السميد مع القليل من الزبدة قشرة البرتقال وعصير البرتقال.
أنا أستمتع أسواق المزارعين الصيف المضغ بعيدا في أصناف محلية مختلفة من الجزر: الأحمر والبرتقالي والذهبي والأبيض وبالطبع البرتقال.
مؤشر نسبة السكر في الدم، أو GI، من الغذاء يشير إلى مدى سرعة ومدى ارتفاع المواد الغذائية ورفع مستويات السكر في الدم. من خلال اتباع نظام غذائي غني في الأطعمة GI المنخفضة، مثل عصير الجزر ومرضى السكري يمكن أن تعمل على إدارة مستويات السكر في الدم بشكل أفضل.
طريقة تحضير عصير الجزر المنزلي كمشروب رمضاني علي الافطار لسنة 1436
اولا مقادير تحضير عصير الجزر
هنجيب عدد 2 كوب من الجزر المفروم الناعم كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...e6-300x199.jpg
جزر ناعم

عدد 2 كوب من الماء البارد كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...er-300x200.jpg
كوب من الماء البارد

عدد 4 معالق من مفروم الزنجبيل والناعم جدا
كوب صغير بيه قليل من عصير الليمون كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...ce-216x300.jpg
مقدار من الليمون لتحضير عصير الجزر

نذهب الان الي طريقة تحضير عصير الجزر خطوة بخطوة مصورة
الادوات المستخدمة في تحضير عصير الجزر
1- خلاط كهربائي كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...8A-300x266.jpg
خلاط كهربائي بالصور

2- وعاء كبير لصب العصير فيه ووضعه في الثلاجة كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...s-Pitchers.jpg
ابريق زجاجي

الان طريقة تحضير عصير الجزر بالخطوات خطوة خطوة
1-اول حاجه نقوم بتقشير الجزر والزنجبيل كما بالصورة بالاسفل توضح طريقة تقشير الجزر

http://www.fatakat-a.com/wp-content/..._o-300x199.jpg
تقشير الجزر بالصور

2- صبي خليط الجزر مع الزنجبيل في وعاء الخلاط واضافة قليل من الماء وشغلي الخلاط علي سرعة متوسطة كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...A1-201x300.jpg
عمل عصير الجزر في الخلاط بالصور

3- مرحلة تصفية العصير من التفل تعرفي عليها الان ضغط الآن في عصير الليمون الطازج. يجب أن تكون جديدة، MUY أهمية. مزيج لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. تريد أن يكون كل شيء على نحو سلس قدر الإمكان.
4-تغطية الجزء العلوي من جرة مع قطعة قماش الجبن. نعلق عليه بإحكام مع الشريط المطاطي. تأكد من أنها آمنة أو سوف وزن اللب يؤدي إلى سقوط وعليك أن تبدأ في كل مكان. صب محتويات الخلاط على أعلى القماش الجبن والضغط على اللب. فسوف يفاجأ كم عصير الإضافية التي يمكن أن نخرج من هناك!
ليكون الشكل النهائي لعصير الجزر كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...lt-300x169.jpg
تحضير عصير الجزر بالصور

دعونا نتعرف سريعا علي فوائد عصير الجزر في 4 نقط هامة فقط

الوسيلة الأكثر فعالية للطاقة، B، C، D، E فيتامين الجزر الغنية هي مفيدة جدا، والموقع من القيمة الغذائية شغل أيضا. ما تبقى من تعب الجسم والنفسية التي توفر بيانات الطاقة. يكون لها تأثير إيجابي على التعافي وتكاثر الخلايا.
الطازج عصير الجزر في عدد من المكونات النشطة مع المرض المضادة السلطة الزهايمر لا يقل عن 17 وحدة. وتشمل هذه ألفا terpinene، غاما terpinene، التريبتوفان، thya الصورة، carotol، حمض daucic، dauc ل، الكولين، الكافور، بورنيول وterpinen-4-OL وكلاء النشط. الكافور على الرغم من أن هناك القليل جدا من المادة الفعالة في الجزر، وزيادة فاعلية كافور تشمل المشتقات مع الغلوتامات يمكن أن تحول دون تشكيل الترسبات في الدماغ. Terpinen-4-OL وبورنيول هذه نشاطا من مهمة مثبطات أستيل، acethylchol من خلايا المخ (الخلايا العصبية) يمنع التخفيض. . ميثيل pentosans والواجب توافرها في كل من هذه العوامل وكيل اللوبيول في الوقاية من عصير الجزر الطازج مرض الزهايمر ويجعل علاج بلا منازع توقف.

منقول

حلويات رمضانية صيفية 2015 – وصفات تحضير اكلات رمضان 1436 – مقبلات وسلطات معجنات

حلويات رمضانية صيفية 2015 – وصفات تحضير اكلات رمضان 1436 – مقبلات وسلطات معجنات رمضانية بالصور سهلة التحضير 2015- افضلالاكلات الرمضانية لصيف 2015 – مقبلات رمضانية جديدة 2016

اول حاجه يابنات هنتكلم عليها في معجنات مغربية طريقة عمل الفطائر بالتمر من المطبخ المغربي بالخطوات والصور
مقادير تحضير فطائر التمر المغربية
اول مقادير عجينة الفطائر
هنجيب عدد 2 بيضة صغيرة كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...fs-300x225.jpgبيض في صنع فطائر رمضانية مغربية بالتمر

كمية كوب صغير من الحليب كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...1l-300x300.jpgحليب طازج

رشه ملح صغيرة
كمية صغيرة من الطحين الابيض او السميد او وعاء بيه كمية مناسبة كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...ne-300x219.gifصور دقيق ابيض صور متحركة

معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كمية قليلة من الزبدة
كوب صغير من الزيت
مقادير تحضير الصوص او الحشوة
وعاء صغير من التمر كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/..._b-300x225.jpgوعاء صغير من التمر

كوب صغير من الزبدة كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...A9-300x287.jpgكوب زبدة صغيرة او قطع صغيرة زبدة صفراء

عدد 2 معلقة من مسحوق السكر كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...A9-300x225.jpgسكر بودرة بالصور 2016

قليل من مشروب القهوة الحلو
قليل من مسكرات فرنجليك
عدد 10 حبات من التمر كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...at-300x225.jpgطريقة عمل فطائر التمر 2015

عدد كمية صغيرة من اللوز المحمص للتزين كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...B1-300x227.jpgلوز محمص بالصور

كريمة او الايس كريم
نذهب الان الي طريقة تحضير فطائر التمر من المغرب حلويات رمضانية جديدة صيفية 2015
اول حاجه هنسخن الفرن علي درجة حرارة 150 درجة مئوية
هنجيب وعاء كبير ونسكب فيه الدقيق مع الحليب واخفقي معهم بيضة كمان ورشه ملح صغيرة وقلبي الخليط مع بعض
هنضيف معلقة الفانيليا علي الخليط ونقلبه حتي نحصل علي عجين سلس وسائل
هنسخن مقلاة فيها زيت او زبدة ونصب كمية الخليط السابق في المقلاة علي شكل دوائر صغيرة
كرري الخطوة السابقة حتي الانتهاء من كمية العجين بالكامل وقليها بالزيت
بعد كده يابنات بعد قلي الفطائر هنحطهم في الفرن وهنرجعلهم بعد مانحضر صوص التمر او حشوة التمر
تحضير صوص التمر
هنحضر وعاء صغير ونصب فيه كمية التمر مع الكريمة ونخلطهم معا
ارفعي الخليط السابق علي النار هادئة مع اضافة كمية من السكر
شيلي الخليط من علي النار بعد ان يشكل خليط كريمي
للعمل، ضع كريب على طبق من ذهب مع 2 ملعقة طعام صلصة وأمثالها. تفعل الشيء نفسه مع الفطائر الأخرى ووضع اثنين في كل لوحة. تسكب الصلصة المتبقية حول كل لوحة.
ويكون هذا مقبلات رمضانية بصوص التمر شاهدي صورته بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...36-173x300.jpgتحضير فطائر مغربية صيفية حلويات رمضانية 2015

هنروح مع بعض عشان نتعرف علي اهم الاكلات الصيفية التي يمكن تناولها في رمضان مع كل ست بيت مصرية لعام 2015
طريقة تحضير سلطة الارز مقبلات رمضانية خفيفة بالصور 1436
اول حاجه يابنات تحضير سلطة الارز بالبيض
مقادير تحضير سلطة الارز :
اولا مكونات تحضير الارز
1-عدد 2 كيس من الارز المطبوخ
2-عدد 2 جزر مقطعه الي مكعبات
3-قرن فلفل اخضر مفروم
4- عدد واحد من الطماطم المفرومة
5-توابل فلفل وملح
6-الارز والزبدة والاعشاب حسب ماتفضلين انتي
مقادير تحضير الحشوة
علبة تونة صغيرة معلبة جاهزة
عدد 3 معالق كبيرة من المايونيز
كمية من البقدونس المفروم
عدد نصف بصلة مفرومة
توابل فلفل وملح
بيضة مسلوقة وبعض من البطاطس المحمرة
طريقة التحضير : طريقة عمل سلطة الارز بالتونة
1-اولا مرحلة طهي الارز والذي يتم عن طريق احضار وعاء كبيرة بيه كمية من الزيت المقدوح علي النار ثم نصب فيه كمية الارز ونشوح بصلة معه ونحط قليل من الشعرية مع كمية قليلة من الفلفل والملح ومعلقة صغيرة من الزبدة
2- في وعاء جانبي اخلطي كل المكونات ماعدا التونة فقط
3-احضري وعاء كبير اسكبي فيه كمية الارز ثم اسكبي عليه الخليط الخضروات المقطعة ثم كمية علبة التونة ليكون الشكل النهائي للطبق سلطة الارز بالتونة كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...2p-300x251.jpg

سلطة الارز بالتونة والبيض مقبلات رمضانية

الوصفة الثالثة طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز بالمقادير والخطوات
اول حاجه يابنات هنجيب كيلو بطاطس
عدد 2 بصل اخضر
التوابل الفلفل والملح
علبة زبادي صغيرة
معلقة صغيرة من الخردل
معلقة صغيرة من زيت اللفت
طريقة التحضير
اطهي البطاطس المقشرة علي النار في ماء مالحة
هنقطع البصلتين الي قطع صغيرة
في مرحلة طبخ البطاطس علي النار وسلقها نذهب الان الي تحضير المايونيز
في وعاء امزجي كلا من لبن الصويا مع الخردل، إضافة القليل من زيت بذور اللفت، والملح، والفلفل، وبردت
وبعد الانتهاء من سلق البطاطس المطبوخة نصب عليها مزيج البصل المقطع مع المايونيز المعد مسابقا بالخطوة السابقة
يمكنك ايضا اضافة قليل من السجق علي البطاطس وتكون الوصفة النهائية كما بالصورة بالاسفل

http://www.fatakat-a.com/wp-content/...B2-300x225.jpg

مجموعه من الاكلات اليمنية الرمضانيه{بمناسبة شهر رمضان

مجموعه من الاكلات اليمنية الرمضانيه{بمناسبة شهر رمضان

الـباجيــة ( الفلافل )

المقاديـــر :-

نصف كيلو دجرة ( لوبيا جافة )

فلفل أخضر حار

بصلة كبيرة

ملعقة كبيرة من الكبزرة الناشفة مطحونة

زيت للقلي

ثوم / ملح / كمون

الطريقـة :-

نغسل الدجرة ونضعها في وعاء به مـــاء وتترك لمدة حوالي
لمدة 15 الى 17 ساعات .

يقطع البصل والثوم والحار الأخضر ويوضع مع الدجرة في مفرمة اللحم ..
وبعد إتمام عملية الفرم نضع الكبزرة الجافة والملح والكمون ونخلطها جيدآ .

نسخن الزيت ثم نشكل عجينة الدجرة الى أقراص صغيرة ونقليها
في الزيت الساخن الغزير الى أن تحمر ..ثم نرفهـا ونضعها على
ورق نشاف .

*******

طريقة عمل صوص الباجيه

حوالي 200جرام من الحومر ( تمر هندي )

بسباس أخضر حار ( الكمية حسب الرغبة )

ثمرات طماطم ( الكمية حسب كمية الصوص )

كبزرة خضراء

ثوم / ملح

الطريقــة :-

أنقي الحومر بالماء لمدة ساعتين بعد ذلك قومي بتصفية
الحومكر من البزر والشوائب ويكون قوامة غليظ نوعآ ما .

نضع في الخلاط الكهربائي عصير الحومر والحار الأخضر
والثوم والكبزرة الخضراء والطماطم ونخلطها ثم نضيـــــف الملح .
**************

نواصل بعد الفاصلhttp://alfrasha.hawahome.com/images/smilies/chef.gif